Indische Rijsttafel


  "Geboren in toenmalig Papua Nieuw Guinea, heb ik altijd al de ambitie gehad om de Indische keuken te leren kennen en vooral zelf te koken. Ook de roots van mijn familie liggen in
Nederlands Indië. Indisch eten is mij, gedurende mijn jeugd, met de paplepel ingegoten.
Ik streef ernaar om elk gerecht een eigen smaak te geven en wat ik van iedereen hoor, is dat ook zo!"

-Bestelt u de Rijsttafel bijtijds!
Uiterlijk drie dagen eerder maar voor het weekend graag even overleggen, soms ben ik afwezig!

-Maak een keuze uit de witte rijst, nasi goreng,
nasi kuning of bami goreng

-Vanaf 2 personen te bestellen
-We bezorgen bij u thuis

 € 23.00 per persoon

Mail, bel, whatsapp of klik op onderstaande knop

Klik hier om te bestellen

Ons menu

Maak uw keuze van het basis gerecht

Witte rijst

Voor de kenners! zo komen alle overige smaken tot  hun recht!

Bami goreng

Gebakken bami met groenten

Nasi goreng

Gebakken rijst met groenten

Nasi kuning

Heerlijke geurige rijst met kruiden en kokosmelk

Vier vleesgerechten

Babi ketjap

Varkensvlees met uien, ketjap en gember

Rendang

Rundvlees gesudderd in kokosmelk met verse kruiden,  sereh en limoenblad

Gegrilde kipvleugeltjes

In de oven gegrild met kipkruiden, ketjap en honing

Ayam met steranijs

Kipreepjes met ketjap en steranijs

Groenten gerechten

Sajoer boontjes

Boontjes in een zoete kruidige saus

Atjar

Diverse groenten julienne in zoet/zuur

Komkommer

Komkommer met een uitje in zoet/zuur 

Sajoer Lodeh

Geurig groenten gerecht met kokos en geurige kruiden

Bijgerechten

Eitje telor pedis

Eitje in een kruidig sambal sausje

Sambal goreng kentang

Pikant gekruide aardappel sticks

Gefruite uitjes

Gedroogde gefruite uitjes

Sambal badjak

Gebakken sambal, lekker kruidig maar niet al te pedis! 

Gebakken pisang

Gebakken banaan

Kroepoek

Kroepoek naturel

Emping kroepoek

Enigzins met een bittere smaak maar wel typisch Indisch

Seroendeng

Gebranden kokos met nootjes

Sambal goreng tempeh

Krokant gebakken met sambal en ketjap


  De gerechten worden geproduceerd in een omgeving waar allergenen aanwezig zijn. 
Heeft u een allergie? Meld het ons!